Сьогодні поділюся з вами рецептом смачнющих мигдалевих панкейків. Вони можуть бути з солодкою або солоною начинкою, все на ваш смак! Чи це не найкращий початок дня? Пішли готувати)
Для приготування 8 мигдалевих панкейків нам знадобиться:
- мигдалеве борошно – 200 гр.
- 4 яйця
- 1 ч.л. розпушувача
- 1-2 ст. л. пудри еритриту(якщо хочете солодкі)/або дрібка солі
- 80 гр теплої води
Змішуємо сухі інгредієнти, додаємо яйця і перемішуємо.
Випікаємо при середньому вогню на сковорідці (я використовую маслі ГХІ або кокосове) під кришечкою.
1 панкейк -приблизно 1,5-2 ст ложки тіста.
Вуаля, ваші панкейки готові.
Можна подати з ягодами та мигладевою (або іншою горіховою) пастою або з маслом, яйцем, солоною рибкою/прошуто.
Смачного
