Друзі, викладаю рецепт найсмачніших корисних булочок із псилліуму. Такі булочки готуються швидко, просто і головне без борошна. Булочки із псилліуму сподобаються вам, діткам і навіть чоловікам. Перевірено, ніхто не помічає різниці, але просять іще.
Тож, почнемо.
Для того щоб приготувати найсмачніші булочки нам знадобиться:
- 120 граммів яєчного білку
- 20 граммів псилліуму
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- сіль, сухий часник за смаком
- нассіння кунжуту, гарбузове насіння теж за смаком
Білки перемішуємо із сіллю. Взбивати білки не потрібно. До псилліуму додаємо розпушувач, кунжут та насіння. Перемішуємо псилліум і білки. Залишаємо постояти тісто на 5-10 хвилин. Далі, ложкою викладаємо тісто на пергамент, формуючи 4 булочки. Випікаємо 20-25 хвилин при теспературі 200 градусів.
Я частіше роблю тісто на 8 булочок, бо так їх вистачає на пару днів для всієї сім’ї.
Насолоджуємося.
Булочки із псилліуму можна вживати на сніданок, обід чи вечерю; брати з собою у школу, на роботу і в дорогу. Аже там не має муки, а псилліум є джером клітковини. Зверніть увагу, що такі булочки будуть особово корисним замінником хлібу при інсулінорезистентності.
Гарним доповненням до булочок можуть бути:
- Авокадо
- Вершкове масло
- Козиний чи овечий сир
- Креветки
- Солона риба
- Прошуто або хамон
- Листя салату
- Квашені огірочки
- Джеми без цукру (рецепт можна подивитить тут)
Крисне посилання де можна придбати псилліум – тут.
